INGREDIENTES:
– Harina
– Leche
– Huevos
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Mousse de castañas LA MOLIENDA VERDE
ELABORACIÓN
Mezclamos en un vaso batidor 250 gramos de leche, 125 gramos de harina, 2 huevos, un pellizco de sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y cuando esté bien caliente añadimos un poco de la mezcla anterior repartiéndolo por todo el fondo.
Una vez dorado por un cara, le damos la vuelta con la ayuda de una espátula y doramos la otra cara.
PRESENTACIÓN
Untamos un poco de mousse de castañas y chocolate ¨LA MOLIENDA VERDE¨ sobre el crepe y lo cerramos.
